贵宾会官网地址法国葡萄酒（French wine）是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久，法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精…

　　好久没做饭了，今天给大家表演一个沉浸式下厨！ 俗线分练、七分吃， 健康的低脂巴沙鱼和羽衣甘蓝脆片了解一下～ 喝的嘛，我挑战了一款朋友推荐的意大利的红酒， 喜欢喝红酒但又喜欢吃海鲜的蜜有没有？

　　醒酒的目的有3个：①释放香气、层次和复杂度。②去除「还原味」。③把酒渣分离出去。我是个卖葡萄酒的，经常被问到：这瓶酒需要醒吗？醒多久？ 针对不同的葡萄酒，被问的次数多了，我发现， 关于醒酒这件事，很多朋友存在一个误解：认为只要是葡萄酒，都需要醒酒，醒了才更好喝。（这可能是受到一些媒体的影响，比如：影视剧里的喝酒画面、商家的精美摆拍海报，以及生活美学仪式感的渲染等等）咱就是说，宝石红色的酒液，沿着透…

　　新手要入门法国酒，我最大的建议就是别喝波尔多，主要是指100元以内的入门级波尔多AOC，不是说这个级别没有像样的酒，而是概率极低。 普通消费者能接触到的入门级波尔多大多又酸又涩没果味。因为法国波尔多名气响，普通小白买葡萄酒总是优先选择波尔多，所以酒商们自然也是拼了命地进口波尔多，劣质酒商酒和过了适饮期的清仓货只要成本够低就敢往国内拉，这种行为本质上和进口国外的冷冻僵尸肉无异。 很多国内小白酒友老说红酒又…

　　全球知名品牌的干白就那么几个，还是比较容易找到的 [公式] 1、黄尾袋鼠葡萄酒(入门级推荐)这是澳大利亚出口最多的葡萄酒庄，在美国人民那里，回购率高达67%，可想而知其性价比及口感多么人间值得。 [图片] 2000+评价当然，还有一种更好的，那就是黄尾袋鼠6种口味系列，除了上面的三种半干型，还有3种白葡萄酒，非常适合入门…

　　喜欢甜口的，又是入门酒，那我还是推荐黄尾袋鼠。黄尾出了名的甜，虽然是干红，但是残糖量长期徘徊在半干红的边缘。以前有过几个批次的黄尾检测出来残糖量超标，因此中文背标不能贴干红，而标注成了“半干红”。 甜红了解得太少，我自己记得的比较有名的牌子就是布琅兄弟的甜红了，市面上还是比较常见。会有些微起泡，开瓶放一会基本就能消失。 匈牙利鼎鼎大名，唯一的国营托卡伊的半甜白，名牌名酒，品质尽管放心。 还有一些名…

　　法国波尔多，蒙佩奇Chateau Mont-Perat我必须推荐一下，这款酒成名于漫画《神之水滴》，并非无名之辈，这几年在国内卖得很好，神之水滴里有许多红酒推荐，而这一款性价比实在是高。别看它只是波尔多大区级，但实属大区酒中的战斗机，干净顺滑果香足，醒酒后有迷人的烘烤香气，持久力强，开瓶放一天也不会衰败，这品质是许多中级庄都赶不上的，150左右的价格实在是太划算了。 [图片] 再来说一下波尔多中级庄，中级庄有两三百家，比起许多…

　　法国是世界上最知名的产酒大国，也是中国人最熟悉的葡萄酒产国。对于消费者而言，波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne）更可谓是耳熟能详。在旧世界，葡萄酒通常会较大程度地受到当地风土的影响，而气候是其中很关键的一个因素。当然，了解产区的地理位置可以帮助我们更好地了解当地气候，进而更好地了解葡萄酒。不过，法国产区那么多，常见葡萄酒产区在哪你都知道吗？不知道的赶紧看下方地图： [图片] 备注：以下大致按从北到南的…

　　[图片] [视频] 罗纳河谷（Rhone Valley）是法国最古老的葡萄酒产区之一，也是法国第二大的葡萄酒产区。 1. 地理 罗纳河谷位于法国东南部，产区北端靠近法国第二大城市里昂（Lyon），南部一直延伸至地中海（Mediterranean Sea）附近。产区位于阿尔卑斯山（Alps）和中央高原（Massif Central）之间，沿罗纳河（Rhone River）由北向南呈狭长的条状分布，绵延250公里。 [图片] 以蒙特利马尔（Montelimar）为界，罗纳河谷又被分为北罗纳（Northern Rhone）…

　　三百块左右的红酒品质已经相当不错，有不少为人熟知的大牌产品。 先来说说法国波尔多，300元已经可以摸到波尔多列级名庄的门槛了。贝马格雷家族旗下的四级庄拉图嘉利，虽然不贵，但大厂的品质把控还是很好，绝对物有所值，算是低价列级庄之中的良心产品了。 [图片] 五级庄佳得美也一直是列级庄中的高性价比选择，品质口碑一直不错贵宾会官网地址。可以挑选一些好年份试试。 [图片] Chateau Simard是一款右岸圣埃美隆的Grand Cru(圣埃美隆的GC相当于左岸梅多…

　　[图片] 拿到这个选题，我内心是拒绝的。我知道这个单词，但却一直没弄明白是如何被生硬的翻译过来的。借机想来一次刨根问底，却发现各种资料都只是给出了直译。求教在法读博的好基友才查到其拉丁语词源，于是我好像明白了点什么。 今日正值小暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。这意味着即将进入一年中最为炎热的时候。今天我们介绍的这种酒呢，恰好也需要在这样炎热的条件下制作…… Passerillage，法国葡萄酒官方网站给出的释义…

　　近年来国产葡萄酒做得是越来越好了，在品质上取得了显著的进步，品种、风格也变得更加多样化了，吸引了越来越多国外酒评家的注意。罗伯特·帕克（Robert Parker）的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）团队等等都推出了「中国酒报告」。（相关文章：重磅 帕克团队首次发布中国酒专辑，共评 112 款葡萄酒） 最近，酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）在其网站上公布了评选出的「2020 年 1…

　　全球来看，葡萄酒的产区分旧世界（欧洲和中东，年产量占全球的60%）和新世界（非欧洲，南非、US, Canada, Argentina, Chile, Mexico, Australia, 新西兰）。根据国际葡萄酒协会的数据，2019年全球产酒263 Mhl.，其中产量前五的国家是： Italy, 46.6 Mhl，-15%France, 41.9 Mhl，-15%Spain, 34.3 Mhl，-24%USA, 23.6 MhlArgentina, 13 Mhl每个国家都有代表性的葡萄酒和对应的知名产区。知名产区有是由几个名庄撑起来的。作为系列…

　　整个拉菲集团的品牌知名度和全球影响力在法国的确数一数二。但要说到顶级葡萄酒的范畴，那在法国能和拉菲PK的就太多了，一个勃艮第产区比拉菲更贵的红酒品牌就有好几十家。 先说说 波尔多。拉菲是法国波尔多左岸五大一级庄之一，那么其他四家自然也是和拉菲旗鼓相当。 [图片] 木桐和拉菲一样出自罗斯柴尔德家族，1973年木桐正式升级为一级庄，是波尔多1855分级后唯一升级为一级庄的酒庄。从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大名庄之一。木…

　　为什么有的葡萄酒是“干”的？对于葡萄酒来说，“干” 这个字并不是我们想象的那么言简意赅贵宾会官网地址。“干红”与“干白”是关于葡萄酒的两个初级专业词汇，“干”指的是葡萄酒中的残余糖分（Residual Sugar）含量较低，在口感上表现为不甜，与其相反的词就是“甜”。 由此可见，“干”字与葡萄酒的甜度息息相关，而葡萄酒的甜度主要是由成酒的含糖量决定的。在发酵过程中，葡萄本身含有的糖分会在酵母的作用下转化为酒精，如果发酵终止，…

　　如果说世界上有哪一个葡萄品种自带女朋友属性，必定非黑皮诺（Pinot Noir）莫属。除了和女朋友一样难伺候甚至更难伺候外，它还能给你带来女朋友般的柔美体验和幸福之感。 尽管它看起来很娇气，但来自法国勃艮第（Bourgogne）的黑皮诺竟然生产出了世界上最昂贵的葡萄酒。 1、黑皮诺：世界上最古老的葡萄品种之一 [图片] 有一种说法称 Pinot Noir 中的“Pinot”源于 Pine（松树）这个词，因为黑皮诺的果实颗粒很像松果；而“Noir”在法语…

　　从国际分工看，中国葡萄酒无法代替法国葡萄酒，但是可以以中国传统酿酒法与旧世界欧洲、新世界美澳洲，形成三足鼎立的葡萄酒生产销售状态，而且在八十年代前曾经基本达到这一程度。 中国葡萄酒传统酿制法，是用中国非遗陶罐瓦瓮作为酿酒载体，这与西方世界普遍使用橡木桶完全不同。 水封盖陶罐酿酒法：被中国政府宣布为全国非物质文化遗产，可见它的悠久性和重要性，最为关键的是水封盖陶罐瓦瓮酿出来的葡萄酒，味道清爽秀气，颇…

　　虽然线上购买&境外代购红酒会比较便宜贵宾会官网地址，但还是会有许多人在线下进行购买。一是有些人当天有聚会、宴请或送礼需求，需要即刻拿到实物；二是有些人没有能力辨别线上渠道，也不懂酒，觉得线下看实物、当面交易更安心；三是有些人喝红酒也是偶尔为之，对价格并不敏感。 [图片] 要回答怎么在超市里面挑到好红酒， 首先得先搞清楚去哪些超市买红酒比较合适？我们先来给超市分个类:1.大型外资背景连锁便利店:711，全家，罗森等； 2.大型外资/合…

　　首先问大家一个问题，什么样的葡萄酒你会买了第一次后还想买第二次？毫无疑问，除了葡萄酒本身是自己喜欢的 style 外，更重要的原因是这款酒的价格是你能够负担得起的。然而，要想买到性价比高的葡萄酒哪有那么容易？除非你看了这篇文章，那就另当别论了！ [图片] 1、寻找小众产区的精品酒 葡萄酒的成本构成除了生产成本外，有时候消费者也需要为产区葡萄酒的稀有性和声誉度买单。这样一来，消费者多出一点钱就可以获得一定程度的品质…

　　作者/ 懒老虎 知味葡萄酒杂志 提到法国的Grand Cru（发音类似“钢裤”），法国葡萄酒爱好者就会兴致勃勃，特级田、特级苑、头等苑、列级庄……种种高大上的翻译，仿佛一道道的光环。 但只要是酒标上标着Grand Cru的法国酒，就一定是好酒吗？不尽然，这里面有很多需要当心的陷阱。 [图片] 从字面上来讲，Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”，cru既可以是一家酒庄，也可以是一块葡萄园，还可以是一个更大范畴的产区。但酒标上的Gran…